Exportadores especializados en lupinos (altramuces) amargos y cerezas deshidratadas desde Chile

Propiedades nutricionales

• • Alto contenido proteico: Los granos de lupino son ricos en proteínas, lo que los hace una excelente fuente de nutrición para humanos y animales.
• • Fibra dietética: El lupino es rico en fibra dietética, lo que puede ayudar a regular el tránsito intestinal y a reducir el colesterol.
• • Minerales: El lupino es una buena fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.

Propiedades medicinales

• • Antioxidantes: El lupino contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el daño oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
• • Antiinflamatorios: Algunos estudios sugieren que el lupino puede tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación y a aliviar el dolor.
• • Hipoglucémicos: El lupino puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo hace beneficioso para personas con diabetes.

Otros usos

• • Fertilizante: El lupino es una excelente fuente de nitrógeno para el suelo, lo que lo hace un fertilizante natural.
• • Alimento para animales: El lupino es un alimento valioso para animales, especialmente para cerdos y aves.
• • Cosmética: El lupino se utiliza en algunos productos cosméticos debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Historia y cultivo

Se consume en el Mediterráneo desde épocas inmemoriales. Los egipcios los remojaban en las aguas del Nilo en los tiempos de Cleopatra. Se trajo a Chile para mejorar las tierras de la novena región pues aporta mucho nitrógeno a la tierra.

Destacados del Producto

• • Sabor y Color Excepcionales: Perfil naturalmente dulce-ácido con intenso color negro brillante, ideal para formulaciones alimentarias premium y aplicaciones gourmet.
• • Rico en Nutrientes: Alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales, con azúcares naturales concentrados que proporcionan energía rápida y sostenida.
• • Beneficios Funcionales: Apoya la salud articular, reduce la inflamación y promueve mejor calidad del sueño gracias al contenido natural de melatonina.
• • Aplicaciones Versátiles: Adecuado para panadería, confitería, productos lácteos, barras de cereal, mezclas de frutos secos y productos nutracéuticos especializados.

Ventajas Nutricionales y Funcionales

• • Alto Contenido de Antioxidantes: Rico en antocianinas y polifenoles que combaten el estrés oxidativo, protegen las células y apoyan la salud cardiovascular.
• • Fibra Dietética: Excelente fuente de fibra que apoya la salud digestiva, control de saciedad y regulación de los niveles de glucosa en sangre.
• • Fuente de Energía Natural: Carbohidratos concentrados provenientes de azúcares naturales de fruta – no requiere edulcorantes artificiales para aplicaciones alimentarias.
• • Propiedades Antiinflamatorias: Compuestos bioactivos beneficiosos para productos de recuperación deportiva, suplementos de bienestar y alimentos funcionales.

Aplicaciones Comerciales

• • Industria Panadera: Ingrediente premium para panes artesanales, muffins, galletas y productos de repostería de alta gama.
• • Confitería Especializada: Componente esencial en chocolates gourmet, dulces artesanales y productos de confitería premium.
• • Productos Nutracéuticos: Ingrediente funcional para suplementos antioxidantes, productos de bienestar y alimentos medicinales.
• • Snacks y Cereales: Componente nutritivo para barras energéticas, cereales premium y mezclas de frutos secos gourmet.

Origen y Calidad

Nuestras cerezas deshidratadas provienen de huertos selectos de Chile, reconocidos mundialmente por su calidad excepcional. El clima mediterráneo y las condiciones geográficas únicas del país proporcionan el ambiente ideal para cultivar cerezas de sabor intenso y propiedades nutricionales superiores.